Na wigilijnych stołach niezmiennie królują tradycyjne potrawy. Barszcz czerwony na zakwasie, pierogi z kapustą i grzybami, uszka oraz karp to dania, które pojawiają się w większości domów. Obok nich coraz częściej można zauważyć ryby pieczone lub podawane na zimno, a także śledzie przygotowywane w bardziej nowoczesnych wersjach.
Po kolacji przychodzi czas na desery. Makowiec, sernik i piernik wciąż pozostają podstawą świątecznego menu, wypierając gotowe słodkości ze sklepowych półek. Wiele rodzin decyduje się na własne wypieki, traktując je jako nieodłączny element świątecznych przygotowań.
Widoczna jest także zmiana w sposobie przygotowywania potraw. Coraz częściej są one lżejsze, mniej tłuste i dostosowane do nowych nawyków żywieniowych, przy jednoczesnym zachowaniu tradycyjnych smaków.
Mimo zmieniających się trendów jedno pozostaje niezmienne – świąteczne potrawy nadal są ważnym elementem Bożego Narodzenia i symbolem rodzinnej tradycji, przekazywanej z pokolenia na pokolenie.
