Maria Kosiorowska to doświadczony pracownik MGOPS, związany z tą instytucją od początku swojej pracy zawodowej (a rozpoczęła ją w marcu 1999 roku). Ostatnio pełniła funkcję starszego specjalisty pracy socjalnej – koordynatora.
Jest absolwentką Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie, gdzie w 2011 r. zdobyła tytuł magistra w specjalności pomoc społeczna i praca socjalna. Dalsze kompetencje z zakresu organizacji pomocy społecznej rozwijała na Uniwersytecie Rzeszowskim, kończąc specjalizację w 2015 r.
Maria Kosiorowska aktywnie angażuje się w projekty i inicjatywy na rzecz mieszkańców. Od 2014 r. koordynuje projekt „Klub Aktywności” dla dzieci, realizowany w ramach profilaktyki alkoholowej. Od 2011 r. pełni funkcję członka Zespołu Interdyscyplinarnego ds. Przeciwdziałania Przemocy w Rodzinie, współtworząc go i będąc przewodniczącą w jego pierwszej kadencji (lata 2011-15). Od 2021 r. odpowiada za projekt „Organizacja czasu wolnego interesariuszy na terenie gminy Nowa Dęba poprzez utworzenie świetlicy” – Placówki Wsparcia Dziennego – Świetlicy Środowiskowej, której działanie nadal nadzoruje, zapewniając trwałość projektu.
Prywatnie interesuje się psychologią społeczną, polityką społeczną, literaturą oraz turystyką górską i rowerową.